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详细内容

春卷皮生产线的比较

一、用途:

春卷皮生产线可制作厚度为0.3-0.8毫米的圆形或方形春卷皮、咖喱角皮、蛋皮与法国薄饼,适合各种材料加工春卷皮,并可制作其它片状食品,适合于食品厂,特别是出口企业的需求。

二、原理

按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的春卷皮或者其它片状食品。

三、流程

将制好的面浆放入浆桶内,当加热到160℃后;开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘在烤轮的圆弧表面,随轮旋转过270-300度角时,面浆熟后会自动与烤轮分离,形成固定厚度的春卷皮,经过切断机切成方块后,即可出售,或立即卷包。

四、比较

本机采用高导热合金钢制造,导热速度快,节省电力,温控系统采用进口智能调节,温度响应快误差小,所出的产品成色一致性好,粘连小,易撕开,本机有自动切割排列功能 
(图文:www.z-green.com)

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